Cheesecake je mnogima omiljena poslastica. Uglavnom se pravi sa višnjama, ali mi vam donosimo recept kako ga napraviti sa jagodama.
Sastojci:
- 250 g keksa
- 125 g maslaca
- 500 g krem ili svježeg kravljeg sira
- 250 ml vrhnja za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašičica limunove korice
- 1 kašika ekstrakta vanilije
- 500 g jagoda
Priprema:
Usitnite kekse pa ih pomiješajte s otopljenim maslacem. Utisnite smjesu prstima u kalup za torte (promjera 24 cm) i spremite u frižider dok pripremate kremu.
Svježi sir ocijedite te izmiksajte sa šećerom u prahu, limunovom koricom i aromom vanilije. U drugoj posudi umutite vrhnje za šlag pa izmiksajte s kremom od sira. Nasjeckajte jagode i ubacite ih u kremu. Lagano umiješajte. Rasporedite kremu po podlozi i ukrasi ostatkom jagoda.
Ohladite kolač barem sat vremena u frižideru prije posluživanja.
RSS