Ishrana je jedan od najvećih izazova sa kojim se osobe obolele od raka susreću. Tumorska kaheksija, odnosno gubitak telesne mase vodi ka progresivnom pogoršanju stanja i direktno ili indirektno uzrok je smrti jedne trećine onkoloških pacijenata.
Neuhranjenost je često prisutna kod pacijenata koji boluju od raka i povezuje se sa bržim napretkom bolesti i sa smanjenom tolerancijom na onkološke terapije.
Kod osoba koje boluju od raka, jelovnik treba da obuhvata raznovrsne i zdrave namernice. U ishrani onkoloških pacijenata jelovnik mora biti prilagođen stanju pacijenta sa ciljem da se organizmu obezbede dovoljne koncentracije hranljivih nutrijenata i izbegnu materije koje mogu imati negativne posledice.
Koje namirnice treba da obuhvata jelovnik kod obolelih od raka
Po podacima Svetske zdravstvene organizacije broj obolelih od raka je u stalnom porastu. Smatra se da je više od 80% karcinoma danas izazvano načinom života i da je ishrana jedan od visokorizičnih faktora. Samim tim, kod onkoloških pacijenata, promene u ishrani gotovo da su obavezne.
Jelovnik kod osoba obolelih od raka, po savetima lekara iz celog sveta, treba da bude baziran na organski gajenom voću i povrću, žitaricama, mahunarkama… Ukoliko niste u prilici da nabavite namirnice organskog porekla, birajte proizvođače kojima verujete.
U današnjoj poljoprivrednoj proizvodnji koriste se različita sredstva kako bi prinosi bili veći i bogatiji, što znatno utiče na kvalitet finalnog proizvoda. Vodite računa kome verujete i od koga kupujete.
Jelovnik obolelih od raka treba da sadrži što više svežih namirnica. Termičkom obradom gube se hranljive materije koje imaju veoma značajnu ulogu u organizmu.
U samoj pripremi obroka, važno je izbegavati preteranu upotrebu masti, šećera, soli i drugih začina. Visokokalorična, masna i prezačinjena hrana nije preporučljiva ni zdravim osobama, a kod osoba koje boluju od raka, dodatno će opteriti organe za varenje kod već iscrpljenog organizma. Ovakva vrsta hrane je samo ukusna i kalorična, dok je nutritivno veoma siromašna.
Jelovnik kod osoba koje boluju od raka, zapravo nužno je da sadrži namirnice koje su bogati izvori hranljivih nutrijenata. Vitamini, minerali, proteini, vlakna, ugljeni hidrati, masti, antioksidansi svi su podjednako bitni i imaju svoju ulogu u organizmu. Sama priroda bolesti i onkološke terapije iscrpljuju organizam, te je od izuzutno velike važnosti kroz ishranu obezbediti materije koje će organizmu pomoći da podnese terapiju i bori se sa karcinomom.
I raspored obroka tokom dana je važan. Preporuka lekara i nutricionista jeste da se tokom dana uzima veći broj manjih obroka. Ukoliko pacijent ima problem sa gutanjem, hranu je potrebno pripremati u kašastom obliku.
Jelovnik onkoloških pacijenata potrebno je da sadrži: sveže voće i povrće, integralne žitarice, orašaste plodove i mahunarke, tradicionalne mlečne proizvode, jaja i ribu, kvalitetna biljna ulja.
Koje namirnice ne sme da sadrži jelovnik onkoloških pacijenata
Uzimajući u obzir podatak da je ishrana danas jedan od visokorizičnih faktora za nastanak i razvoj karcinoma, posebnu pažnju potrebno je posvetiti namirnicama koje se ne smeju naći u jelovniku onkoloških pacijenata.
Pored industrijskih šećera koji dokazano podstiču rast malignih ćelija, naučni podaci ukazuju da veliki broj prehrambenih proizvoda sadrži i druge komponente koje su kancerogene.
Zato je veoma važno iz ishrane obolelog od raka izbaciti: industrijske proizvode bogate šećerima, hidrogenizovane biljne masti (margarine), industrijske suhomesnate proizvode, slane i slatke grickalice, brzu hranu, proizvode koje sadrže aditive, alkoholna i gazirana pića.
Svi navedeni proizvodi bogati su šećerima i drugim dodacima koji mogu imati veoma negativne posledice po već narušeno zdravlje pacijenta.
Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju na deklaraciju. Hidrogenizovane biljne masti su dokazano kancerogene, a sadrži ih veliki broj proizvoda. Suhomesnati proizvodi sadrže aditive koji nisu poželjni u jelovniku onkoloških pacijenata. Brza hrana, kao i “grickalice” spadaju u visokokaloričnu a niskonutritivnu hranu. Alkoholna i gazirana pića bogata su šećerima.
Hrana za posebne medicinske namene onkoloških pacijenata
Jelovnik onkoloških pacijenata može u velikoj meri biti obogaćen dijetetskim proizvodima-hranom za posebne medicinske namene onkoloških pacijenata.
Da bi se neki proizvod našao u ovoj kategoriji proizvoda mora da poseduje dokumentaciju koja dokazuje njegov uticaj za navedeni problem.
Prilikom odabira proizvoda proverite da li je u deklaraciji navedeno da je proizvod kategorisan kao hrana za posebne medicinske namene onkoloških pacijenata, kao i da li je registrovan kod Ministarstva zdravlja R. Srbije.
Na prvom mestu, kao jedan od takvih proizvoda, naveli bismo Kubanski eliksir.
Kubanski eliksir duže od 10 godina je obavezan deo onkoloških terapija na Kubi. Kubanska medicina na međunarodnom nivo priznata je kao jedna od najrazvijenijih, a za doprinose iz oblasti onkologije dobili su priznanja Svetske zdravstvene organizacije.
Sproveli su ogroman broj naučnih studija i dokazali uticaj Kubanskog eliksira na jačanje odbrambene sposobnosti organizma, poboljšanje krvne slike i smanjenje tumor markera.
Kubanski eliksir doprinosi jačanju celog organizma, pomaže pacijentima da podnesu onkološku terapiju, smanjuje štetne posledice hemioterapije ili radioterapije i ubrazava proces oporavka nakon operacija.
Skoro dve godine dostupan je pacijentima iz Srbije i regiona. Zbog izuzetnih rezultata koje postiže i u Srbiji se sprovodi klinička studija sa ciljem da se prikažu svi benefiti koji Kubanski eliksir ima na zdravlje osoba obolelih od karcinoma.
Kubanski eliksir je imuno kompleks koji se sastoji od tri proizvoda čiji sadržaj čine lekovite i nutritivne biljke koje su prirodni izvori visokih koncentracija biološki aktivnih materija.
Sadrži širok spektar vitamina, minerala, vlakana, ugljenih hidrata, kvalitetnih masti, enzima, antioksidanasa… Sve navedene materije su neophodne u ishrani onkoloških pacijenata.
Upotrebom Kubanskog eliksira smanjuje se rizik od nastanka neuhranjenosti kod onkoloških pacijenata koja za posledicu može imati fatalan ishod.
RSS