Turistička ponuda naše zemlje usavršava se iz dana u dan, te nisu više samo etno – restorani i kafane ono što može zaokupiti pažnju stranaca koji posete Srbiju. Sada u gotovo svakom gradu možete naići na različite kuhinje, dok se novi restorani sa neobičnom i drugačijom ponudom sve češće otvaraju, i to s razlogom. Svi smo se zasitili starih koncepata ovih ugostiteljskih objekata, te je red da vidimo i osetimo nešto potpuno originalno, kako bismo malo promenili već ustaljene navike, kako ishrane tako i uživanja.
Restoran + bar + klub
Sve učestaliji koncept koji restorani dobijaju jeste onaj u kom se pored restorana nalaze i bar i klub. Na ovakvim mestima, može se fino ručati i večerati, ali i popiti piće za šankom. U večernjim časovima, takvi restorani se pretvaraju u klubove sa živom muzikom ili DJ – em, te predstavljaju odličan izvor dobre zabave ali i dobrog zalogaja. Ti restorani tako pokrivaju sve što bi jedan ugostiteljski objekat mogao ponuditi, te su s razlogom veoma posećeni.
Restorani – pivnice
Iako restorani – pivnice nisu neka novost u glavnom gradu, možda je nova i ohrabrujuća informacija da se ovakvi restorani sve češće otvaraju i u ostalim gradovima Srbije. Širok izbor raznih ukusa piva, dobre kobasice sa pomfritom ili u kupusu, kolenica, pasulj, samo su neke od stavki koje se mogu naći na njihovom meniju. Restorani – pivnice često imaju i žive rok svirke uveče, te predstavljaju odlično mesto za izlazak. Osećaćete se kao da ste u nekoj drugoj zemlji.
Vinski podrumi
Ni vinski podrumi nisu nova vest, ali jesu restorani koji se prave u ovakvim ili maniru ovakvih ambijenata. Tako i domaća proizvodnja vina može dobiti na značaju i postati pravi mali biznis, dok se uz vino mogu služiti različite vrste jela. Restorani – vinarije tako u sebi povezuju ljubav prema ovom piću i dobrom zalogaju, a poseban deo njihovog menija predstavlja degustacija vina uz različite deserte.
Slow food restorani
Po uzoru na trenutno najpopularnije američke restorane, i u Srbiji slow food restorani počinju svoju ekspanziju i sasvim sigurno će tek osvajati našu gastro scenu. Ovakvi restorani u Beogradu postaju sve brojniji, a ima ih sve više i u celom regionu. Restorani u kojima se jela sporo kuvaju i podrazumevaju zdravu ishranu, iznose se na sto jedna za drugim u broju koji sami izaberete. Tako spora ishrana ne podrazumeva samo zdrave namirnice, već sporo uživanje svim čulima. Ovakvi restorani nude i mogućnost dogovora sa osobljem oko obroka, odnosno onoga što se gostu najviše sviđa – upravo to će kuvar praviti uglavnom direktno pred Vašim očima.
Fusion restorani
Iako njihov koncept u našoj zemlji nije čest i tek je u povoju, fusion restorani česti su u Evropi, pogotovo u turističkim mestima. U njima se može jesti gotovo sve: od ukusnih čorbi i salata, preko brusketa i uopšte sitnijih zalogaja, do celovitih obroka sa desertom. Ovakvi restorani najčešće podrazumevaju „lajt“ verziju ishrane, iako je njihova hrana veoma ukusna. Fusipn restorani omogućuju posetiocima potpuno uživanje, te tako nije retkost u njihovom ambijentu zateći živu muziku u toku celog dana, najčešće portugalskih ili španskih nota, koja ovom prostoru daje i pomalo mediteranski šarm. Nekada se i ovi restorani uveče pretvaraju u prava mesta za provod.
RSS