• Politika
  • Ekonomija
    • Privreda
    • Posao
  • Društvo
  • Sport
  • Kultura
  • Magazin
    • Muzika i Film
    • Ljubav i Moda
    • Poznati
    • Ljepota i Zdravlje
    • Zanimljivosti
  • Sve vijesti
    • Svijet
    • Pravoslavlje
    • Humanitarne akcije
    • Izdavaštvo
    • Zabava
    • Kultura
    • Intervju
    • Turizam
    • KNJIGA GODINE
    • Magazin
    • Ekonomija
    • Oglasi
    • Politika
    • Sport
    • Zabava
    • Nauka i tehnologija
    • Ostale teme
ASinfo Portal
  • Politika
  • Ekonomija
    • Privreda
    • Posao
  • Društvo
  • Sport
  • Kultura
  • Magazin
    • Muzika i Film
    • Ljubav i Moda
    • Poznati
    • Ljepota i Zdravlje
    • Zanimljivosti
  • Sve vijesti
    • Svijet
    • Pravoslavlje
    • Humanitarne akcije
    • Izdavaštvo
    • Zabava
    • Kultura
    • Intervju
    • Turizam
    • KNJIGA GODINE
    • Magazin
    • Ekonomija
    • Oglasi
    • Politika
    • Sport
    • Zabava
    • Nauka i tehnologija
    • Ostale teme
  • RSS

Društvo

ODRŽANO 3. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE RAKIJA I LIKERA U ZAGREBU

ODRŽANO 3. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE RAKIJA I LIKERA U ZAGREBU
Дејан Спасојевић
02.12.2021.

 

Nikad veća kvaliteta rakija, likera i ginova!

 

U srijedu i četvrtak, 10. i 11. studenog 2021. održano je 3. Međunarodno ocjenjivanje rakija i likera na Agronomskom fakultetu u Zagrebu. Ocjenjivanje je treću godinu zaredom organizirao Gospodarski list u suradnji s Agronomskim i Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u Zagrebu.

Stručna peteročlana međunarodna komisija ocjenjivala je boju, bistroću, tipičnost, miris i okus rakija, likera i ginova. Ocjenjivalo se po sustavu bodovanja od 1 do 20. U svakoj kategoriji proglašen je najbolji šampionski uzorak.

Svoje uzorke na ocjenjivanje je prijavilo više od 70 proizvođača. Pristiglo je više od stotinu uzoraka iz Hrvatske, Srbije, Slovenije i Bosne i Hercegovine. Sve je iznenadila kvaliteta ovogodišnjih uzoraka.

Više od 60 uzoraka dobilo je ocjenu 18 i više (zlato i veliko zlato). Zanimljivo je kako je apsolutni šampion natjecanja dobio maksimalnu ocjenu 20, po prvi puta otkad je međunarodnog ocjenjivanja rakija i likera u Zagrebu. Dokaz je to sve kvalitetnije proizvodnje rakija, likera, ali i ginova na ovim prostorima.

Predsjednik ocjenjivačke komisije doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj s Agronomskog fakulteta u Zagrebu naglasio je iznimnu kvalitetu ovogodišnjih uzoraka, a dokaz toga su i samo dva odbačena uzorka. Unatoč kvalitetnim uzorcima, rekao je i kako ima još puno prostora za napredak i kako se proizvođači moraju nastaviti educirati. Više o proizvodnji voćnih rakija, likera i travarica uskoro će moći naučiti i u knjizi doc. dr. sc. Marina Mihaljevića Žulja „Voćne rakije, likeri i travarice“ koja izlazi u prosincu, a zainteresirani će imati mogućnost naručiti je putem Gospodarskog lista.

Prof. dr. Ninoslav Nikićević sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, član komisije ocjenjivača, rekao je kako je šampionska šljivova prepečenica jedna od najboljih koje je osobno probao. Rekao je i kako su šljivove prepečenice na posebnoj cijeni te da pripadaju samom vrhu svjetskih pića uz francuski konjak i škotski viski. Smatra kako se za vrhunski proizvod prvo potrebno dobro educirati, a zatim krenuti u proizvodnju. Istaknuo je i izuzetnu kvalitetu likera koje je imao priliku ocjenjivati na ovome ocjenjivanju. Kako je rekao, s takvom kvalitetom likera se još nije susreo.

Apsolutni šampion ocjenjivanja i šampion u kategoriji rakija je Stara šljivova prepečenica iz 2001. proizvođača Luke Perića (Stari Vitez DOO, Srbija). Ona je osvojila maksimalnih 20 bodova.

Slika 1. Stara šljivova prepečenica iz 2001. proizvođača Luke Perića – apsolutni šampion ocjenjivanja i šampion rakija

Šampionsku titulu u kategoriji likera osvojila je Destilerija Patrik – Teranino liker iz 2021. proizvođača Patrika Sračića s osvojenih 18,8 bodova.

Slika 2. Destilerija Patrik – Teranino liker, 2021. – šampion u kategoriji likera

Ovogodišnji pobjednik u kategoriji ginova je Destilerija Gavran – Raven’s london dry gin iz 2021. proizvođača Ivana Gavrana s osvojenih 18,5 bodova.

Slika 3. Destilerija Gavran – Raven’s london dry gin, 2021. – šampion u kategoriji ginova

Slika 4.  Nagrađene rakije

Slika 5. Nagrađeni likeri

Slika 6. Nagrađeni ginovi

Zlatni sponzor ocjenjivanja je tvrtka Pa-vin, jedna od vodećih tvrtki u Republici Hrvatskoj specijaliziranih za vinogradarstvo, vinarstvo i podrumarstvo. Srebrni sponzori su IREKS AROMA doo koja ima zaokruženu ponudu prvoklasnih sastojaka za pekarstvo i slastičarstvo, te za vino i voćne proizvode, kao i tvrtka Poljocentar Križevci, koja nudi veleprodaju i maloprodaju kompletnog repromaterijala za poljoprivredu i građevinskog materijala. Svojim sponzorstvom podržali su ovo natjecanje te pomogli i olakšali organizaciju istog!

Dodjela priznanja održat će se u petak, 17. prosinca 2021 na Agronomskom fakultetu u Zagrebu (paviljon VI, dvorana VIA). Broj ljudi je ograničen te je za prisustvovanje potrebna važeća COVID potvrda.

 

Gospodarski List( Marin Marasović)

 

TAGOVIlikera i ginova!najnovijeNikad veća kvaliteta rakijaODRŽANO 3. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE RAKIJA I LIKERA U ZAGREBU
Komentariši ovaj članak
Društvo
02.12.2021.
Дејан Спасојевић
TAGOVIlikera i ginova!najnovijeNikad veća kvaliteta rakijaODRŽANO 3. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE RAKIJA I LIKERA U ZAGREBU

More in Društvo

Епископ Фотије: СВЕТИ САВА СРПСКИ МОЈСИЈЕ (2023)

Дејан Спасојевић27.01.2023.
PROČITAJ

Обиљежени датуми превентивних прегледа у 2022.години

Дејан Спасојевић23.01.2023.
PROČITAJ

ИНСТИТУТ ЗА ПОЛИТИЧКЕ СТУДИЈЕ У БЕОГРАДУ ПОТПИСАО УГОВОР СА ЦЕНТРОМ ЗА ЕВАЛУАЦИЈУ У ОБРАЗОВАЊУ И НАУЦИ

Дејан Спасојевић23.01.2023.
PROČITAJ

Na svim većim rijekama u Srpskoj porast vodostaja

Дејан Спасојевић20.01.2023.
PROČITAJ

Излила се Дрина у Каракају, поплављена дворишта и подрумске просторије

Дејан Спасојевић20.01.2023.
PROČITAJ

Новитовић: Стабилна ситуација у свим дијеловима Српске

Дејан Спасојевић20.01.2023.
PROČITAJ
Skroluj za još
Tap

REKLAMNI PROSTOR

ASoglas online izdanje

ASoglas Magazin Januarsko izdanje

Reklamni prostor

ASinfo Portal

ASinfo informativni portal

Glavni urednik : Dejan Spasojević

Adresa: Svetog Save 49, Zvornik

Kontakt: asoglas.oglasnik@gmail.com , 0038766211920 (VIBER)

Korisni linkovi

  • ASoglas
  • ASoglas Izdavaštvo
  • Štamparija
  • Marketing
  • Privacy Policy and GDPR

Copyright © 2022 ASinfo.

МИТРОПОЛИТ ПОРФИРИЈЕ ПЕРИЋ о СВЕТОМ СТАРЦУ ПОРФИРИЈУ КАВСОКАЛИВИТУ
Ваведење Пресвете Богородице ( субота 4. децембар – 21.нов, пост)