Pikantna rebarca i zapečeni krompirići sa sirom

Danas pripremite ova ukusna rebarca sa mladim krompirom!

Sastojci za rebarca:

• 500 gr svinjskih rebara
• 1 kašičica mljevenog kima
• 1 kašičica čili praha
• ½ kašičice bibera
• 1 kašičica bijelog luka u prahu
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica mljevene paprike
• 1 kašika sosa za roštilj

Priprema rebaraca:

• Rebra začiniti svim začinima i lijepo uvaljata sa svih strana, uviti u  foliju i peći na 140°C dva sata.  Nakon ta dva sata izvaditi iz folije,  premazati sosom za roštilj i zapeći u rerni na 260 °C 10 minuta.

Sastojci za krompir:

• 1 kg mladog krompira
• maslinovo ulje
• so
• biber
• čili prah
• 1 čen bijelog luka
• 100 gr rendanog kačkavalja
• 1 mladi luk

Priprema:

U foliju staviti oljušten i isjeckan krompir, preliti ga maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti. Foliju zatvoriti i staviti u rernu da se ispeče na 200°c oko 20 minuta. Kada se ispeče izvući iz rerne, dodati bijeli luk i rendani  kačkavalj. Vratiti u rernu da se zapeče još nekih 10-ak minuta. Kada se kačkavalj istopi odozgo nasjeckati mladi luk.