• Politika
  • Ekonomija
    • Privreda
    • Posao
  • Društvo
  • Sport
  • Kultura
  • Magazin
    • Muzika i Film
    • Ljubav i Moda
    • Poznati
    • Ljepota i Zdravlje
    • Zanimljivosti
  • Sve vijesti
    • Svijet
    • Pravoslavlje
    • Humanitarne akcije
    • Izdavaštvo
    • Zabava
    • Kultura
    • Intervju
    • Turizam
    • KNJIGA GODINE
    • Magazin
    • Ekonomija
    • Oglasi
    • Politika
    • Sport
    • Zabava
    • Nauka i tehnologija
    • Ostale teme
ASinfo Portal
  • Politika
  • Ekonomija
    • Privreda
    • Posao
  • Društvo
  • Sport
  • Kultura
  • Magazin
    • Muzika i Film
    • Ljubav i Moda
    • Poznati
    • Ljepota i Zdravlje
    • Zanimljivosti
  • Sve vijesti
    • Svijet
    • Pravoslavlje
    • Humanitarne akcije
    • Izdavaštvo
    • Zabava
    • Kultura
    • Intervju
    • Turizam
    • KNJIGA GODINE
    • Magazin
    • Ekonomija
    • Oglasi
    • Politika
    • Sport
    • Zabava
    • Nauka i tehnologija
    • Ostale teme
  • RSS

Ljepota i Zdaravlje

Profesionalni kuvar otkrio najveće greške kod pripreme mesa

Profesionalni kuvar otkrio najveće greške kod pripreme mesa
Дејан Спасојевић
24.02.2020.

Profesionalni kuvar Adam Liaw, pobjednik drugog serijala MasterChef Australia, ukazao je na najčešće greške koje se prave u kuhinji, pozivajući svoje pratioce na Twitteru da se slobodno ne slože s njim, ali ističući da su njegove tvrdnje tačne.

Prvi mit koji je Liaw razotkrio vezan je za kuvanje u vinu. Opšte poznata praksa i bezbroj savjeta tvrde da je potrebno da vino bude kvalitetno, ali Adam se ne slaže s tom tvrdnjom.

“Nakon što ste skuvali svoje vino s nekoliko kilograma mesa i povrća, da ne znate, teško biste pretpostavili da je tu bilo vino, a kamoli da je bilo dobro”, tvrdi Liaw.

Prema njegovim riječima, ova praksa ne treba se primjenjivati jer “samo uzalud trošite dobro piće”.

Kako Liaw navodi, mariniranje hrane nema svrhu, osim ako se ne marinira meso koje je tanko izrezano. Prema njegovim riječima, ako su komadi deblji, marinada ne “prodire u meso”, što znači da začinski dodaci uglavnom ostaju samo izvana.

“To dovodi do toga da meso i začini izgore, a da se s vanjske strane meso ne skuva kako treba”, kaže Liaw.

Patlidžan je lagano povrće koje se može koristiti gotovo uz svako jelo, osim što postoji onaj dosadni dio pripreme koji zahtijeva da se prvo zasoli, a nakon što upije so, ispere u vodi. Prema tvrdnjama Adama, ova je praksa čista zabluda.

“Patlidžani nisu gorki već 50 godina”, kaže on, dodajući: “Probajte sirov patlidžan, ima okus kao nedozrela jabuka.”

(Index.hr)



Izvor

TAGOVIgreškagreškekodKuvarmesamesonajnovijeNajvećeotkriopripremapripremeProfesionalni
Komentariši ovaj članak
Ljepota i Zdaravlje
24.02.2020.
Дејан Спасојевић
TAGOVIgreškagreškekodKuvarmesamesonajnovijeNajvećeotkriopripremapripremeProfesionalni

More in Ljepota i Zdaravlje

ОБИЉЕЖЕН ТРЕЋИ СИМПОЗИЈУМ ДОКТОРА МЕДИЦИНЕ У ДОБОЈУ

Дејан Спасојевић19.09.2023.
PROČITAJ

НОВИ УЛАЗ ЗА СЛУЖБУ ХИТНЕ МЕДИЦИНСКЕ ПОМОЋИ

Дејан Спасојевић31.08.2023.
PROČITAJ

KLINIČKI PSIHOLOG VMA DR VLAJKO PANOVIĆ: DO SEDME GODINE KOD DECE BI TREBALO IZGRADITI TRI TABUA

Дејан Спасојевић30.08.2023.
PROČITAJ

Дјецу заштити од високих температура, имају већи ризик од топлотног удара

Дејан Спасојевић19.07.2023.
PROČITAJ

SLUŽBA ZA RADIOLOGIJU OJAČAN SA JOŠ JEDNIM SPECIJALISTOM RADIOLOGIJE

Дејан Спасојевић09.07.2023.
PROČITAJ
EMS Trening

EMS trening – 10 najboljih prednosti

Ivan11.06.2023.
PROČITAJ
Skroluj za još
Tap

REKLAMNI PROSTOR

ASoglas online izdanje

ASoglas Magazin Januarsko izdanje

Reklamni prostor

ASinfo Portal

ASinfo informativni portal

Glavni urednik : Dejan Spasojević

Adresa: Svetog Save 49, Zvornik

Kontakt: asoglas.oglasnik@gmail.com , 0038766211920 (VIBER)

Korisni linkovi

  • ASoglas
  • ASoglas Izdavaštvo
  • Štamparija
  • Marketing
  • Privacy Policy and GDPR

Copyright © 2022 ASinfo.

Jedite kruške, evo zašto
Rođena u pabu: Prešla pola svijeta da tu popije prvo pivo