Vitamini igraju veliku ulogu u pravilnom razvoju i funkcionisanju svakog organizma od rođenja pa do zrelog doba. Svaki od ukupno 13 vrsta vitamina je podjednako važan i unosi se najčešće putem ishrane biljnog i životinjskog porekla ili preko suplemenata. Međutim, preporučene količine variraju od životnog doba i vaših navika.
Iz široke palete vitamina, koje nam priroda nesebično daje u različitim oblicima i ukusima, izdvojićemo vitamin B12 i upoznati se sa njegovim benefitima.
Koliko znate o B kompleksu vitamina?
Vitamini iz grupe B spadaju u grupu nutrijenata koji su zaduženi za metaboličke procese u našem organizmu. Rastvorljivi su u vodi, a to zapravo znači da ih naše telo ne može sintetisati i skladištiti u organizmu što im uvećava vrednost, pa ih moramo svakodnevno unositi putem hrane ili različitih dodataka ishrani. Ceo kompleks je sačinjen od ukupno osam vitamina – B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12.
Odnos ovih vitamina mora da bude optimalan, jer oni funkcionišu kao jedna celina i nedostatak bilo kog člana ove grupe može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih stanja.
Važnost vitamina B12
Iako poslednji u svojoj grupi, vitamin B12 je specifičan po tome što ga nema u namirnicama biljnog porekla, pa je njegov unos samim tim ograničen. Posebno je značajan za formiranje crvenih krvnih zrnaca i zaštitu od malokrvnosti. Učestvuje u pravilnom funkcionisanju nervnog sistema, formiranju DNK, kao i procesu metabolizma i proizvodnji energije.
Koje namirnice su bogate vitaminom B12?
Kao što je istaknuto, da bi ste u vaš organizam uneli vitamin B12, potrebno je svakodnevno jesti hranu životinjskog porekla. Namirnice koje obiluju vitaminom B12 su jaja, crveno meso – teletina i jagnjetina, pileće meso, jetra, mlečni proizvodi, školjke i riba.
Posebna pažnja se odnosi na osobe koji su vegani ili iz nekog drugog razloga ne unose navedene namirnice. Tada bi trebalo svoju ishranu obogatiti dijetetskim suplementima i tabletama, koje će namiriti vašu dnevnu potrebu za vitaminima. Imajte na umu da svaki dodatak ishrani koristite uz prethodnu konsultaciju sa vašim lekarom.
Kolika je naša dnevna potreba za unosom vitamina B12?
Dnevni unos vitamina B12 zavisi od različitih faktora – pola, starosti, opšteg stanja organizma i imuniteta, načina ishrane, fizičke aktivnosti, životnih navika ( dužina spavanja, unos šećera, alkohola, cigareta, stresnih stanja ), periodi trudnoće ili dojenja kod žena itd.
Preporučeni dnevni unos vitamina B12 za starije osobe i decu tinejdžerskog uzrasta iznosi oko 2,4 mikrograma. Starije osobe su podložnije deficitu ovog vitamina, zato je potrebno da ih dodatno unose putem namirnica obogaćenih vitaminom B12 ili suplemenata. Trudnice i dojilje imaju takođe veće potrebe, jer se njegov nedostatak direktno povezuje sa nepravilnim razvojem ploda i pojavom preranog porođaja. Dojilje putem mleka pružaju svom detetu sve neophodne vitamine i minerale, preko potrebne u pravilnom napredovanju vaše bebe.
Kako možete prepoznati deficit u vitaminu B12?
Nedostatak vitamina B12 uglavnom se vezuje za pojavu anemije, poremećaja imunog sistema (lupus) ili bolesti digestivnog trakta ( Kronova bolest, bakterijske infekcije i pojava parazita ).
Simptomi koji se mogu javiti prilikom deficita ovog vitamina su malaksalost i umor, depresija, lupanje srca i uznemirenost, bleda koža, gubitak apetita, mišićna slabost, trnjenje ruku i nogu, mišićna slabost itd.
Zato je prevencija i unos vitamina B12 izrazito važna, jer samo pri zdravom opštem stanju organizma možemo imati kvalitetan život.
RSS